jueves, 26 de abril de 2018

Consejos para viajar con niños en auto

Consejos para viajar con niños en auto

  1. Lo ideal es que no sean viajes muy largos pero si lo son es necesario hacer paradas frecuentemente.
  2. Asegúrate de que las ventanillas y puertas tienen el seguro para niños puesto.
  3. Prepara tu auto antes de salir y asegúrate que no tenga fallas, no querrás quedar barado en la carretera con los pequeños.
  4. Coloca en un lugar accesible todos los objetos que los niños puedan necesitar.
  5. Una temperatura agradable en el vehículo es ideal para que vayan relajados.
  6. Prepara un picnic viajero para dar una alegría al estómago.
  7. Si durante el viaje alguno se porta muy bien se le puede premiar con cambiarle de posición a otra que le guste más.
  8. Los juegos no pueden faltar, cuando nos divertimos el tiempo parece que pasa más rápido.
  9.  
     

¡Consiente a tus niños o a tu niñ@ interior viajando a Hacienda La Magdalena!

 

lunes, 19 de marzo de 2018

Bebidas típicas mexicanas ¡Salud!


1. Tequila


Claro que esta tenía que ser el lugar número uno, considerado por muchos como una de las bebidas alcohólicas mejor manufacturadas del mundo, el tequila posee un proceso de elaboración muy interesante como su sabor. Jalisco es la cuna de la bebida mexicana más famosa del mundo, es por eso que aquí mismo se encuentra la Ruta del tequila.


Esta bebida tan reconocida se obtiene de la fermentación con levadura y destilación de los jugos del agave azul, las cuales deben tener entre seis y diez años de maduración, después de todo el proceso, el tequila es depositado en barriles de madera. Quienes gustan de el Tequila saben que no hay nada como un buen caballito con limón y sal para celebrar, sobre todo en estas fiestas patrias, además hay que mencionar que tiene múltiples beneficios pero de esos hablaremos después. ¡Dinero, tequila y amor…no hay otra cosa mejor!





2. Mezcal


Es una bebida tradicional de Oaxaca, cuenta la leyenda que un rayo cayo sobre una planta de agave, abriendo y cociendo su centro, los nativos percibieron el aroma del néctar que emanaba y bebieron el liquido que según ellos, sus dioses les habían regalado. Así nació el mezcal, elegido como el segundo más representativo de México. Aunque esta bebida sirve también como medicina tradicional, es también uno de los imprescindibles en las fiestas mexicanas, y es que como dice el dicho “para todo mal, un buen mezcal, y para todo bien, también”, ni como negarnos.


3. Pulque


Tiene un origen prehispánico, bebida tradicional de Hidalgo y parte centro del país, fue considerado por muchos años como exclusiva de las clases bajas, también fue muy importante durante la Conquista ya que los impuestos recaudados con venta y producción fueron esenciales para la economía de la Colonia. Hoy en día vive uno de sus mejores momentos. Su elaboración empieza con la fermentación del corazón de maguey o aguamiel mediante el proceso conocido como “raspado”, el cual es realizado por un “tlachiquero”. Cuando el maguey llega a cierta edad, se le extrae el centro y se raspa para que suelte el jugo, mismo que se fermenta en 24 horas. ¡Pulque bendito, dulce tormento. ¿Que haces ahí afuera? ¡Venga pa’dentro!



4. Pozol


Desde la época prehispánica, los mayas-chontales, lo llamaban “pochotl”, lo consumían para quitar la sed y calmar el hambre. Esta bebida, elaborada principalmente por mujeres era un alivio para los viajeros que encontraban en el pozol todo lo necesario para resistir el calor durante su largo camino. Proveniente principalmente de los campos de Tabasco y Chiapas donde el maíz y el cacao se convirtieron en la combinación ideal para ser una bebida típica del sureste mexicano.


Es una fermentación a base de maíz y aderezada con sal y chile, se puede encontrar en tres sabores: Cacao, blanco o agrio, aunque en algunas regiones también se prepara con pixtle (semilla de zapote colorado). Es una de las favoritas entre los mexicanos porque como dice el dicho “Quien prueba el pozol ya no regresa de donde vino. Aquí se queda a vivir para siempre”.



5. Tepache


El tepache es una bebida perteneciente a la época prehispánica del centro y sureste del país, contiene aproximadamente 1% de alcohol. En Hidalgo, la Ciudad de México y Puebla se prepara a base de frutas fermentadas. Proviene de la palabra Nahuatl “Tepatli”, que significa “bebida de maíz”, ya que originalmente esta bebida tradicional mexicana se elaboraba a base de maíz.


La elaboración del tepache requiere de cuatro días: en los dos primeros se dejan reposar trozos de pulpa y cáscara de piña en una olla de barro con clavos y canela, después se le agrega una mezcla de cebada y piloncillo, previamente hervidos, los cuales se dejan fermentar otros dos días. ¡Deliciosa y refrescante!



6. Tejuino


Vestigios arqueológicos en Jalisco han demostrado que el tejuino se ha elaborado y consumido en nuestro país desde la época prehispánica, hace aproximadamente siete mil años. Por ello, esta bebida ancestral es la más representativa del occidente mexicano. En Coahuila y Sonora se puede encontrar en puestos ambulantes y heladerías, en Jalisco se le agrega como al tequila, su sal y limón, mientras que en San Luis Potosí y Puebla contiene tuna y cascara de palo de mimbre. De un sabor agridulce y con un bajo contenido alcohólico, esta bebida espesa y con un colorido marrón que se asemeja a un atole frio, es conocido como “el manjar de los dioses huicholes”.



7. Torito


Una bebida tradicional de Veracruz, de las favoritas para refrescarse en días de calor y en estas fechas tradicionales donde todo el mundo está siempre alegre. Con el paso de los años se ha perfeccionado y ha adquirido gran popularidad, famosa por su dulzura, su consistencia cremosa pero con un potente toque de licor de caña que sabe ocultarse muy bien.



8. Xtabentún


Es una bebida tradicional de Yucatán es famosa por ser un poco fuerte a pesar de su sabor dulce, al probarla se experimenta una sensación mareadora, la cual, como dicen los pobladores, recuerda a la leyenda de la Xtabay, una bella y hermosa prostituta que enamoraba a los hombres dejandoles ese mismo efecto, el del embriagador y dulce amor.


El ingenio de los mayas los hizo fermentar la miel que las abejas producían para obtener este licor, se prepara con anís o con ron y se acostumbra a servir sola, con miel o incluso ponerla en el café. Destilada de la flor del mismo nombre, el Xtabentún es la bebida más famosa de la península yucateca, su nombre, de origen maya, significa “enredadera que crece en la piedra”.



9. Charanda


Michoacán también tiene una bebida que aportarle al país, “La Charanda”, que en purepecha es “Tierra Colorada”, un preparado de la zona de Uruapan, recibe su nombre en honor del Cerro de la Charanda, donde se construyo la primera destilería del jugo de caña de esa región. En la actualidad, cuenta con la etiqueta de “Denominación de Origen”, dandole a los michoacanos el reconocimiento de ser los auténticos del “Ron de México”, una distinción que representa todo el orgullo para los locales en una bebida que muchos disfrutan cuando se tiene oportunidad y lo mejor de todo es que es elaborada por completo en nuestro país.



10. Sotol


Desde Chihuahua llega el Sotol, toma su nombre de la planta desértica de donde se obtiene. Su sabor es parecido al tequila, pero más fuerte, se produce solo de manera artesanal por tarahumaras y anazasis desde hace 800 años. A lo largo de la historia, la tradición sotolera ha sido utilizada por los pueblos indígenas en ceremonias religiosas y como remedio medicinal. En la actualidad, el sotol es considerado como la bebida típica de Chihuahua, misma que hay que mencionar, ha logrado conquistar los paladares más exigentes. ¿Te atreves a probarla?




11. Cerveza


Aunque no es una bebida completamente mexicana, en opinión de la mayoría, las cervezas mexicanas son de las mejores del mundo, así que este es un buen pretexto para compartir una con tus amigos durante la fiesta del 15 de septiembre. Te sugerimos probar una de las cervezas artesanales que han cobrado mucha popularidad últimamente por su exquisito sabor, este tipo de cerveza es completamente diferente de la cerveza industrial, más atractiva en el sabor y presentación. Cada cervecero desarrolla su propia formula o su propia receta, por eso es que encontrarás diferente sabor aún dentro del mismo tipo de cerveza, eso hace que sea un producto más caro que la normal.





Esta Semana Santa relájate en Hacienda La Magdalena, Zapopan

 
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miércoles, 21 de febrero de 2018

El maíz es el oro de México

 
  
El maíz representa uno de los símbolos culturales mexicanos por excelencia, pues es un elemento fundamental para nuestra identidad.

La mayoría de los platillos mexicanos requieren maíz, o por lo menos van acompañados de tortillas hechas a base de este ingrediente. Casi podríamos decir que está dentro de nuestra genética.
El maíz tiene muchas propiedades nutricionales: fibra, vitamina B1, magnesio, vitamina E, yodo, vitamina B2 y B6. Además, el agua de las barbas de maíz ayuda en muchos aspectos al organismo: es ideal para bajar de peso, regula la hipertensión arterial, desintegra cálculos renales y mejora las insuficiencias cardiacas.

Existen varias historias sobre el origen del maíz. La leyenda azteca cuenta que los hombres de aquella época sólo comían lo que creciera de la naturaleza, animales que cazaban y cuyo pelaje utilizaban como protección. No tenían maíz, y era algo que no imaginaban tener, pues sólo podían conseguirlo tras un largo viaje a las montañas (tierras peligrosas y temidas).

Los aztecas acudieron a Quetzalcóatl, quien prometió ir en busca de maíz a donde nadie se atrevía a ir, y aclamó que regresaría para regalar riqueza al pueblo.


Ven a Hacienda La Magdalena y disfruta de platillos hechos con el oro de México.

 

 

 

jueves, 25 de enero de 2018

Consejos para viajar en pareja



1. Cada momento es especial. Hay que hacer de cada momento del viaje algo especial. Con dos personas que se gustan y aman eso es bastante fácil. A veces bastará salir a un balcón de la habitación del hotel y contemplar las estrellas mientras se bebe champán.

2.El valor de las sorpresas: preparar con antelación el viaje. Es excelente cuando una pareja tiene preparadas algunas sorpresas: un regalo al llegar al hotel, ir a un espectáculo (opera, ballet, concierto...), una sorpresa en un restaurante, etc.

3. Haz del amor un gran aliado. Es uno de los ingredientes del viaje. No tengas prisas, no te mates a ver cosas, no quedes tan extenuado que acabes agotado /a. El viaje debe estar al servicio del amor y no al revés.

4. La elección del viaje: si el viaje tiene como promotor uno de los miembros de la pareja, nuestro consejo es que hay que tener muy en cuenta los gustos de tu pareja. vyana a un lugar que les guste a ambos.

5.Las cenas y las noches románticas. Cuidar las cenas y las noches incrementará el romanticismo de vuestro viaje.

6. Recordar el viaje (fotos, vídeos, compras...). Un viaje tiene una duración determinada. Pero los recuerdos de un viaje romántico pueden durar toda la vida. 

7. No te obsesiones en ser excesivamente romántico /a. Actúa con normalidad, espontaneidad y naturalidad.

Celebra el amor en Hacienda La Magdalena, Zapopan

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sábado, 23 de diciembre de 2017

¿Cómo preparar ponche navideño?

 

Esta Navidad es muy recomendable tomar ponchecito, ya que en muchos lugares hay frío y con esta bebida calientas el cuerpo. A continuación te decimos como hacer tu ponche para esta temporada.

INGREDIENTES

½ kilo de tejocote partidos en mitades

½ kilo de guayaba partida en cuartos

250 gramos ciruela pasa

5 manzanas amarillas partidas en octavos 1 ½ kilos de caña de azúcar partida en bastones

250 gramos de tamarindo (pelado)

3 rajas de canela

¾ de kilo de azúcar

1 cono de piloncillo

100 gramos de flor de jamaica

2 clavos.

PREPARACIÓN

En una cacerola grande calienta el agua con el azúcar, la canela y el piloncillo.

Al primer hervor, agrega los tejocotes y la caña, 15 minutos después, añade las manzanas y unos minutos después las guayabas, la ciruela pasa, el tamarindo, la jamaica y los clavos de olor.

Mantén la llama a fuego medio y deja que el agua se consuma un poco, sin que la guayaba y las manzanas se desbaraten.

Sirve bien caliente en tarritos de barro o tazas y si se te antoja, si gustas puedes agregarle un poquito de mezcal, el clásico “con piquete”

 

 

 

viernes, 17 de noviembre de 2017

Limpia tu cuerpo y tu mente en 7 días

Limpia tu cuerpo y tu mente en 7 días siguiendo este programa:

Lunes, relajate

Con leer sólo 6 minutos reducirás tu nivel de estrés de 2/3. Toma tiempo para ver tus amigos. Acostumbra ir a dormir a horario fijo. No aceptes todas las invitaciones que te llegan.

Martes, limpia tu casa

Usas un 70% de lo que tienes en tu closet, no necesitas este 30%.Regala tu ropa y cosas que ya no usas a una obre caritativa. O vendelos. O tira los que ya no sirven a la basura.

Miercolés, alejate de las personas negativas

Tener un grupo de amigos incrementa tu esperanza de vida un 22%. Identifica las relaciones positivas y negativas en tu vida. Ya no contactes malos amigos. Pasa tiempo con personas que te ayudan a lograr tus objetivos.

Jueves, cambia tus hábitos técnologicos

Descansarás mejor si apagas tus equipos una hora antes de ir a dormir. Limita tu tiempo en Facebook a 60 ­ 90 minutos por día. Apaga las notificaciones de tu celular. Prohibe los aparatos móviles durante la cena.

Viernes, deja el trabajo en la ofina

Desconectate del trabajo. El cerebro humano puede enfocarse a una tarea durante 90 minutos. Pasado este tiempo, necesita pausa de 15 minutos para recargar energía. Cuando sales del trabajo, apaga tu bandeja de entrada. Elimina los correos de trabajo de tu smartphone para el fin de semana. Practica un hobby para cambiarte las ideas.

Sábado, ejercicio

Un adulto debería de hacer ejercicio 150 minutos por semana para sentir los beneficios del deporte. Entrena con amigos o colegas para motivarte. Si el gym no es lo tuyo, considera clases de baile. Conoce nuevas personas al unirte a un club de corredores.

Domingo, come sano

El monto saludable que puedas bajar en una semana es entre 0.5 y 1kg. Quema más calorías de las que comes haciendo ejercicio regularmente. Planifica días sin alcohol entre semana. Cambia las salsas cremosas por salsas bajas en grasa o a base de tomate.

Terminando tu detox consiéntete con un delicioso masaje en nuestro spa.

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lunes, 23 de octubre de 2017

Las Catrinas, hermoso símbolo mexicano

La Catrina, originalmente llamada La Calavera Garbancera, es una figura creada por José Guadalupe Posada y bautizada por el muralista Diego Rivera. En México fue creada por estos artístas mexicanos como símbolo de la miseria, los errores políticos y como una crítica burlona de la situación del país y de las clases privilegiadas.
Hoy, a más de 105 años de su creación, ¡está más viva que nunca! Muchos artistas han re interpretado y adaptado a su labor la esencia de la figura esquelética. Llegando a convertirse en un símbolo mexicano, internacionalmente conocido y patrimonio intangible de la humanidad.
 

 

¿Cuál es tu símbolo mexicano favorito?

 

Hacienda La Magdalena preservando las maravillosas tradiciones mexicanas.